Origem
China
* Resiste a -18º C
Características
Os turiões são muito claros, quase brancos. São os primeiros a sair da terra em fins de Março, princípios de Abril. Desde o seu primeiro aparecimento reina o mesmo frenesim nos mercados de Shangai que quando das primeiras trufas nos mercados do Périgord.
Cuidados
A precocidade dos novos rebentos necessita de uma exposição abrigada de geadas na Primavera.
Utilizações
No fundo dos jardins permite fazer uma cortina de verdura e dar os primeiros rebentos.
Vantagens
Jovens rebentos precoces e deliciosos, sem esquecer um aspecto ornamental apreciável.